7月11日，海洋之神8590cn赴漳州市长泰区“山海互联”爱国主义建设工程实践队师生一行，在长泰区陈巷镇副镇长徐锐强的带领下，走进坂里乡知青缘博物馆、红曲酒展览馆开展爱国主义文化调研。

重温青春岁月，传承知青精神

乘着夏日的热浪，实践队员来到了位于长泰区坂里乡的知青缘博物馆。

据悉，知青缘博物馆所于2015年12月入选长泰区爱国主义教育基地，2022年入选长泰区党史学习教育基地。师生们参观了馆内陈列的知青留下的生活用品与战斗装备，追溯当年知青告别家乡，为改变山区贫穷落后的面貌，与天战、与地斗、敢于拼搏、勇于担当的那段历史。凝视岁月长河中留存下来的珍贵图文资料和生活用品，触摸那段艰苦磨炼的岁月痕迹，团队成员们深切感受到了广阔天地中知青们服务人民、报效祖国的壮志豪情。

“知青缘博物馆让当年知青有了故地重游的归处”李泽英讲解员介绍道，这句话道出了无数知青的心声。对于曾经在这里奋斗过的知青们来说，博物馆不仅是回忆的所在，更是情感的寄托。知青们在这里重温青春岁月，分享往事，传承经验，将那份报效祖国精神传递给青年朋友们。

古法酿酒传千年，红曲飘香誉四方

坂里红曲酒产业历史悠久，红曲酒文化底蕴深厚。在坂里乡的每一个角落，红曲酒文化不仅仅是历史和文字中的存在，更彰显了红曲酒古老而蓬勃的生命力。

为了进一步了解坂里乡红曲酒的精湛的制作工艺，实践队员们来到了红曲酒展览馆。“红曲酒的制作主要包括取糯米、蒸煮、静置、前期搅拌、发酵……”李泽英向实践队员介绍起了红曲酒的工艺流程。队员们仔细观察着那些古老的酿酒器具，听到红曲酒制作过程中的每一个细节，体会氤氲在红曲酒中的那缕从古至今绵延流淌的风味。实践队员卜令问兴奋地说：“此次参观让我们能够穿越时空的隧道，回到那个古老而神秘的年代。同时，它也让我们更加珍惜当下的生活，感恩那些为我们酿造美酒的人们。”队员辜志明则感叹道：“红曲酒采用传统酿制工艺，经久贮藏、精心调和，酒香也成为很多人记忆里美好的味道。我也感受传统匠人们坚韧勤奋、顽强拼搏精神。”

据介绍，坂里红曲酒是当地的非物质文化遗产代表性项目，古法酿造，传承千年。酿好的红曲酒，不仅可以直接饮用，还可做成各种美食，成为坂里乡村民们餐桌上的“重头戏”，也是重要日子里必不可少的一抹红。在成品展示区，队员们品尝了不同种类的红曲酒，既有糯米的香甜，又有红曲的独特风味，每饮一口都给队员们带来不同的感受。

通过参观知青缘博物馆和红曲酒展览馆，队员们在历史与现实的交汇中重温了那段峥嵘岁月，体会到了知青们奉献人民、报效祖国的坚定信念，同时也认识到了传承和弘扬传统文化的重要性。在未来，他们将继续努力，将所学所感应用到实际行动中，为弘扬中华优秀传统文化、促进乡村发展贡献自己的力量。